Posts tagged ‘сурови’

13.12.2011

Сурови бонбони за печени хора!

Ох, ох, ох….ами не мога да ви се похваля!!!
Днес, 13 декември ми беше за първи път! И много се радвам, вълнувам и гордея!

За първи път участвам в предаване! Бях специално поканена от режисьорката, която познава една моя позната, която пък й препоръчала Ваниловия блог ! Темата беше “Живея като веган”! Специално за предаването бях подготвила сурови и много леки бонбони, с които да почерпя водещата и другите участници. А те- от интересни, по-интересни:

  • Влади- от важния и любим сайт  ЕкоВеге
  • Стела- от магазинчето, което никога не подминавам- Зоя.бг
  • Анн- момичето, което може с часове да ви разкриви потресаващи и грозни истини за това как се отглеждат животни в днешно време, за насилието и експлоатацията, за жестокостта…

Предаването е това: Споделено с Камелия и ще бъде излъчено на 5 януари от 16:30 до 17:30! Още от сега Тодор( мойта ♥) обеща, че ще си е вкъщи с бира и пуканки ☺

И смятам сега да ви споделя не само впечатления, но и самата рецепта за суровите бонбони!
А те се състоят от:

  • 1 ч.ч. овесени ядки
  • шепа стафиди
  • 1 ч.ч. фурми, накиснати от вечерта
  • 1/2 ч.ч. брашно от рожков
  • 1/3 ч.ч. небелен сусам
  • 1/3 ч.ч. слънчо семе или ядки по избор
  • 1/3 ч.ч. кокосов сняг (ето тук)
  • 100г кокосово масло
  • 1 лимон
  • 10-20г ликьор Амарето или друг сладък алкохол- по желание и по моя препоръка!

Вероятно повечето се сещат как да направят тези сладки. Понеже станаха много успешни и лесни ( и бързи), смятам съвсем нагледно да ви покажа това в събота! Нали знаете за събитието ( ето го  тук)

Но все пак, за тези, които нямат възможност да дойдат, ето насоки за приготвянето!

Овесените ядки се смилят с блендер ( или си купувате направо фини ядки, които смесвате с няколко лъжици овесени трици). Фурмите се пасират заедно с малко вода. Лимонът се пасира ( аз използвам целия плод, а не само сока). Кокосовото масло се разтопява на съвсем слаб котлон.

Всички съставки се объркват добре. Оставете сместа за 15 минути в хладилник, за да стегне, а вие си подгответе дълбока чинийка с брашно от рожков и сусам за овалване на бонбонките.

Оформете малки топчета, подредете в чинийка, увийте в шарена хартийка и си имате вкусни веган сурови сладки без захар!

Е, ще опитате ли от моите в събота?

wpicon

Advertisements
25.10.2011

Розов Опиат

RoseOpiumНе знам как точно да започна този пост…иска ми се да съм в потопена във вана с розово масло, с еротична музика , чаша студено червено вино в кристална чаша, затворила очи и усещаща пукането на балончета по кожата си

А съм в офиса, но съм с розова блузка, все още си припомням аромата и съвършенството на Розовия Опиат... а той заслужава да бъде опитан заедно със специален човек, на неслучайно място, във вълшебен момент… Заслужава!

И си слушам  това сега…и притварям очи… и мечтая…. и си представям, че се потапям във ваната и съм обвита от розовото масло….

Розовият Опиат са едни малки сладки с розова вода…
…непретенциозни състоящи се от 

  • розова вода- 4-5 с.л.
  • годжи бери- 2-3 с.л.
  • сушени ябълки- шепа
  • овесени ядки- шепа и нещо (;
  • сурови лешници- 3-4 с.л.
  • 50-60г кокосово масло
  • лъжица мед по желание
  • сусамено брашно
Идеята пак ми хрумна със ставането сутринта (: Накиснах годжи-беритата със сушените ябълки в розовата вода. Вечерта цялата беше попита от тях, каквато беше и мисията й.
В блендер наситних( но не на прах) овесените ядки, след това пюрирах розовата смес и накрая и лешниците на малки, но не твърде парченца :)
RoseOpium
Загрях кокосовото масло с малко мед до разтопяване, като медът никак не е задължтелен- ако е твърде ароматен, не слагайте, а използвайте фруктоза! Няма смисъл да намаляваме аромата на рози.
Всички съставки се объркват, а сусаменото брашно служи за сгъстяване. Не препоръчвам тахан, т.к. той ухае повече, а и е течен.
Съвети:  Също е много важно да не слагате твърде много лешници, т.к. те също имат силен аромат.
Друго- не използвайте стафиди по същата причина. Но ако имате сушени кайсий, ще се сдобиете с още по-вкусни опиатки.
Така, цялата тая смес я изливам на едно фолио и с помощта на дървена подложка за хранене, оформям добре стегнато и твърдо руло.
RoseOpium
RoseOpium
Така го и пъхам в хладилника, че да стегне маслото и след час го изваждаме. Режем на парченца….и опитваме опиaта!
Аз бях до там…

RoseOpium

wpicon