Бонбони от кестени, банани и маково семе

Миналата зима за първи път се влюбих в кестените. Преди съм яла, но не помня да са ми харесвали или да съм ги предпочитала пред картофи. Но, понеже Тодор много ги тачи, един ден направи и аз се сетих, че – я виж ти, то това ставало за ядене, че даже и напирах да си взимаме по-често.

Тези дни пак се излезихме- сварихме кестените и тези, с които не можахме да се справим, аз оползотворих на следващия ден.
Един от най-изисканите френски кремове е с кестени, а пък прекрасната и усмихната Йоана♥ има безброй рецепти с  кестени, много красив е този   Пудинг с Кестени , а пък   Палачинките с банани и кленов сироп  са доста примамливи.
Е, аз бих направила и двете рецепти  вегански, без захар  и по-опростени, понеже нямам ужасно много време, та и по тази причинави предлагам отново нещо   вкусно, кестеново, лесно, че даже и полезно! Мой стил ;)

Ето и какво ви трябва:

  • купа сварени и почистени кестени ( 400г)
  • 1 банан
  • 100 г кокосово масло
  • кафява захар  Мuscovado- тя е като жива, ухае неземно хубаво и е почти като захаросан мед
  • 3-4 лъжици смлян сусам
  • 3-4 лъжички маково семе
  • 1-2 лъжици брашно от чиа( ако нямате използвайте ленено)
  • екстракт от ванилия
  • индийско орехче по желание
  • какао за поръсване
Кестените се пасират на фин прах. Сусам лесно може да смелите с кафемелачка.

Бананът се пюрира, а брашното от чиа се накисва в 3-4 лъжици вода- трябва ви гелообразна маса, която да сложите после. Ето и колко едро е брашното от чиа:

На слаб огън кокосовото масло се разтопява заедно със захарта и ванилията. Захарта Мусковадо и истинската ванилия( тъкмо кафяв прах) изглеждат така:
В купа се смесват всички съставки, обърква се добре и ако е твърде течна сместа, сложете пшеничен зародиш или още сусам.

А сега с ръчички направете топченца( за по-удобно сложете сместа за половин час в хладилника).
Наръсете с какао….боднете по едно цвекье за убост и хайде в хладилника да се стегнат.
Сладките стават меки и нежни, след 12 часа са по-вкусни, т.к. маковото семе попива влажността.
Съвет от мен- за да не е твърде наситен банановият аромат, сложете само половин банан.
Туй от мен, сега сте вие♥☼♥

wpicon

Advertisements

3 Responses to “Бонбони от кестени, банани и маково семе”

  1. Nai dobrite do sega! My fav!

  2. :* Миличко, още мнооого любими те чакат!

Trackbacks

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: