Archive for October 10th, 2011

10.10.2011

Тодоров Дар

T giftТонито, милия той, ми направи крем един ден, докато аз имах разправии с джунглата на терасата. Пасирал боровинки, малинки и мед и понеже знае, че многу се впечатлявам от разни убави неща, боднал едно листо босилек за красота. И наистина беше красиво. Че даже и вкусно!

♥♥♥С пожелание и вие да си имате От Някого Дар♥♥♥

wpicon

Advertisements
10.10.2011

Кокосов сняг

coconut
Толкова много обичам кокосов орех, че не им изхвърлям черупките, ами си събирам лешници в тях. 
И не толкова обичам кокосови стърготини- сухи, много сухи са и не знам с какво са пръскани преди да влязат в пакета. 
Затова си правя:
  • Разкоствам един кокосов орех с някой по-як нож
  • И после меля парченцата в блендер.
  • Оставям ги да изсъхнат за няколко дни.
  • И прибирам в кутийка в хладилник.
Може да не ги съхранявате в кутийка, но аз лично не мога да съм сигурна, че са напълно сухи, а там не се развалят и няма проблем да са малко по-влажни.
Идеи за какво да ги ползвате- да питате само ☺
coconut

wpicon

10.10.2011

“Бягаща боза”

chia creamНищо ново под слънцето тук; всеки уважаващ себе си веган е правил подобна или даже същата комбинация, но я споделям, защото е яка. И защото обичам да споделям☺

Лесно, бързо, вкусно,свежо, а и както се твърди от разни места, много полезно за спортуващи хора.
Направих си аз тази бърканица с мерака да ида и да изтичам всичко де що видя на НСА, но пък май се улисах в “Дързост и Красота”.

Е нее, просто отидох на работа. Обаче тичах до там! Не защото закъснявах.

Та, пюрето е следното:

  • банан, ама да не е много сладък.
  • 2-3 лъжички чиа, накисната за една нощ
  • канела
  • лимон
  • по желание- какао, други меки плодове.
И пращаме по-горните на гости на блендер или пасатор. Наздраве!
PS: чашата ми се накъдри от кеф!
chia cream

wpicon

10.10.2011

Цветна и полезна супа

half-raw soup
Време му беше на времето да се развали. Но това няма да развали настроението ми, особено ако има с какво да заместя слънчевите лъчи и топлите вечери- със слънчеви хора и топли обеди/вечери с тези хора. Именно есента и дъждовните дни са дните за гости, за нещо топло и уютно. Най-бързо се сещам за супичка или за чай. Тъкмо каквото направих в неделя, заедно със зеленчуковите тарталети (: ето ги и тях.
Супичка, обаче не каква да е, а полусурова. Защото, както знаем и трябва да знаем всички, в суровата храна са ензимите, витамините и всичко останало- точно както природата ни го е дала. Реших за тази супа, че зеленчуците с най-много витамин С ще бъдат сурови и да ги прибавя накрая- чак в чинийките с негореща супа, за да е максимално полезно.
А какво има в тендЖурката ( освен вода,де..):
  • картофки
  • морковки( 40-50% да са тук)
  • лук
  • дръжките и настъргана глава целина
  • ако имате броколи- сложете да се сварят  по-грубите стебла, които сурови не са много предпочитани.
А за после, за поръсване върху супата:
  • рошовото броколи
  • слънчо или тиквено семе( по желание и сусамено брашно)
  • зехтин, мощно количество зехтин!
А за пюрето от ВитаминозноНатъпкани зеленчуци:
  • домати
  • чушки- най-вече червени, за да получим наситено червено (:
  • другата част от предвидените моркови
  • на целината нежните листенца
  • кълнове
  • ВСЯКАКВИ остатъци от чушки, тиквички, броколи- всичко сурово.
И…лесно от сега нататък: сваряваме зеленяша от първата част без сол. 
Докато се вари, на витаминозната дружинка й теглим един пасатор.
После пием по една бира с “Двама мъже и половина”. Това съвсем е по желание…така се случи, че тв-то беше пуснато.
И като сервираме в чинийките, поръсваме с каквото сме предвидили. Именно това е правилният начин да не съсипваме качеството на зехтина и семенцата- супата да е около 40°.  И сипваме от пюрето обилно и смело и се залавяме за ядене.
vitamins

wpicon