Чушкови фунийки

filled peppers2

В един от онези топли септемврийски дни, изязох на пазар и се сдобих с най-цветните и красиви чушки, които сърце не ми даваше да нарежа. Варианта пълнени чушки или пък ролца веднага изникна и ровейки из хладилника се роди и тази идея за …вече доста типичното блюдо. Сурово, разбира се, няма какво да ме накара да опека цялата тая свежест!

Със съдържанието, разбира се, може да се експериментира; важното е консистенцията да бъде такава, че да не се разтече, ако решите да ги режете( както направих аз за ролцата). Ако пък е по-течна, ще си ги ръфате като сладолед във фунийка, докато гледате новините или докато четете някой друг ванилов пост :)

И какво ми роди акълът за настоящия пълнеж: 

  • зеленце, крехко и свежичко
  • моркови
  • копър
  • слънчогледово семе
  • остатъците от чушковите кашачки( нали ме разбрахте, че храна не хвърлям)
  • и ленено семе- за консистенцията!
  • зехтин, кимион, зелен пипер и сол, ако някой ползва.
  • и понеже в случая имах- сложих и покълнало житце (: Който няма- ами няма пък.

`

Всичко, по познатия начин се наситнява( но поотделно!) .Зелето му трябва по-малко време, понеже все пак искаме ситно нарязано  и осезаемо зеле, а не пюре;  семенцата не ги пъхам изобщо в блендера.
Какво е по-различното:  суровото зеле с моркови и кимион е като една …опакована салата, скрита в чушките.
Много добре се получи, едвам си оставих едничка да изям аз, понеже чушкоядното чудовище Тонито само питаше: “Къде са чушките, Ванчеее, гладен съм.” Как да не му дам!
filled peppers2

wpicon

Advertisements

One Trackback to “Чушкови фунийки”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: